13J913-1公共厨房建筑设计与构造

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资料全称：13J913-1公共厨房建筑设计与构造

资料页数：73页

资料简介：

本图集适用于新建、改建、扩建的公共厨房工程。建筑设计人员可以直接引用，管理、施工和监理人员可以参考使用。

本图集主要包括民用与工业建筑的公共厨房设计,相关建筑构造和主要厨房设备。

资料目录：

公共厨房建筑设计要点
餐馆厨房组成及流程
简明炉灶设计表
燃煤灶布置
燃气灶布置

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截图展示：

名词解释

公共厨房建筑设计要点

餐馆厨房组成及流程

简明炉灶设计表

燃煤炉布置

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